Gestión integral

Ponerse en manos de profesionales en la gestión integral de cocinas y comedores.

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Servicio de cátering

Monitores en espacios de cocina

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Monitores en espacios de cocina

GESTIÓN INTEGRAL

Administración y gestión de espacios de cocina, garantizando la máxima calidad con las últimas tecnologías y tendencias del mercado.

Dietética i nutrición

 

Nuestro servicio va destinado a centros que tienen la necesidad de contratar la gestión y la administración de los diferentes espacios de cocina y/o comedor. Nuestro servicio consigue un asesoramiento completo que optimiza al máximo los recursos del centro a gestionar:

Gestionamos el personal necesario que garantice un servicio de calidad.

Realizamos la compra y gestión de todas las materias primeras y otros productos auxiliares necesarios para la realización del servicio.

Elaboración de los diferentes menús por parte de nuestro departamento interno de dietética y nutrición coordinados con las direcciones de los centros y en función de las necesidades específicas de los usuarios.

Limpieza, mantenimiento y reposición de maquinaría y utensilios de los espacios de cocinas y comedores.

Realización de proyectos de remodelación y obra nueva de los espacios de cocina y comedores en colaboración con grandes empresas del sector.

Implementación y cumplimiento de la legislación sanitaria (auditorías internas, certificaciones, controles de calidad, prevención de riesgos, seguros, etc.)

Gestión integral

Servicio de cátering

Monitorización en espacios de cocina

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Para obtener más información o si tienen alguna consulta a realizar sobre nuestros servicios.

✆ 936 565 969
✉ rocagonzalez@rocagonzalez.com

Carrer del Cobalt, 185
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